دیایت

عسل ترنجبین رنگ قرمز تیره این عسل در اواخر شهریور از صمغ گیاه خوارشتر توسط زنبور جم آوری میشود در این فصل به دلیل کمبود گل و گیاه زنبور اجبارا اقدام به جمع آوری این صمغ فوق العاده مفید و نچندان شیرین میکند این محصول به دلیل اینکه از صمغ گیاه تولید میشود به طور تخصصی عسلک نامیده میشود این عسل از آنجایی که دارای کمترین مقدار ساکارز است از بهترین و سالم ترین عسل ها به شمار می رود. عسل ترنجبین دارای انواع مواد معدنی، ویتامین ها، پلی فنول ها و فلاونوئیدها می باشد. از آنجایی که گیاه خارشتر نوعی گیاه بومی و خودرو می باشد عسل حاصل از این گیاه فاقد مواد سمی و کودهای شیمیایی می باشد. این عسل یک خوراک بسیار آرامبخش بوده و استرس و اضطراب را به میزان زیادی کاهش می دهد، به همین دلیل برای افرادی که دچار مشکلات عصبی و ناراحتی های روحی هستند توصیه می شود. از جمله خواص دیگر این عسل، کاهش دهنده دردهای رماتیسمی، مفصلی، درمان ورم پروستات، مقوی حافظه، تقویت کننده معده و خواب آور می باشد. با گنجاندن عسل ترنجبین در برنامه غذایی خود، شاهد تاثیرات مثبت آن بر روی سیستم ایمنی بدن خواهید بود.مصرف موضعی ان برای از بین بردن لک و روشن شدن پوست بسیار مفید است